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星巴克悄然涨价了,奶茶加盟店要跟上吗?

作者:奶茶加盟    发布日期:

  一杯中杯“美式”从22元涨到24元、大杯焦玛奇朵从37元涨到38元……常去星巴克买咖啡的人发现星巴克悄然涨价了,价目牌已经全部更新。

  者从星巴克方面证实,这次的调价从6月16日正式开始,中国大陆所有门店内的部分饮品将进行1至2元的价格上调,不涉及调价的产品包括食品、包装咖啡豆、咖啡杯、星享卡等周边产品。这是自2012年以来首次全面提价。

  在饮品方面,馥芮白、冷萃冰咖啡、臻选手冲和虹吸咖啡豆不在调价范围里,但更大众款消费量更大的如拿铁、焦糖玛奇朵等饮品将在原价基础上贵1元,而全部冰摇茶更是上调了2元……

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  星巴克方面称,本次全国统一涨价,是“长期的定价策略”。

  对于涨价的原因,星巴克方面的解释是“对各种本地营运成本和市场动态进行了认真评估和考量后,做出了定价策略,因素包括租金、物流、门店设施、人力、产品研发和顾客体验创新等各个方面”。

  咖啡大师一边冲泡一遍讲解这些气泡是“咖啡的呼吸”零售业资深业内人士、灵兽传媒负责人陈岳峰表示,对销售价格二三十元一杯的星巴克,涨幅1元-2元相当于提价6%-8%,对于购买能力较强的星巴克粉丝来说不算什么。这些年从租金到人力成本纷纷上涨,因此涨价理由还比较充分。

  此外,星巴克给予自带随行杯顾客的环保折扣,将从此前的2元增加至3元,以更多的优惠,鼓励和回馈顾客的环保行为。陈岳峰表示,此举是一种营销策略,毕竟自带杯子的顾客数量很少,对公司的销售影响甚微,还有利于星巴克提升形象。

  星巴克最新公布的计划显示,未来五年在中国的开店速度将达到每年500家。目前,中国已有超过2100家星巴克门店,是其最大的海外市场。

  星巴克华南区副总裁张海龙曾表示,在新的消费趋势下,在可见可感的咖啡、服务、环境背后,体现的是星巴克的“隐性价值观”,将成为驱动星巴克未来高速发展的最大动力。

  据星巴克2016年第二财季报告显示,当季集团全球的同店销售增长6%,总收入为49.9亿美元,净利润5.751亿美元,同比增长16%。

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