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用什么红茶做奶茶最好?做奶茶店需要哪些设备?

作者:奶茶加盟    发布日期:

    在奶茶原料中,茶是必不可少的,最常用到的则是红茶。那么用什么红茶做奶茶最好?做奶茶店需要哪些设备?小编在这里给大家介绍最适合做奶茶的红茶以及开店的基础设备,来一起了解下吧!

    用什么红茶做奶茶最好?

    最适合做奶茶的红茶是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶茶叶外形细扁,呈深褐,汤色深红稍褐,带有淡淡的焦味,滋味浓郁,并有甘甜余味;而锡兰红茶通常呈赤褐色,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。

    阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的焦糖味,味道浓郁,并有甜美余味。

    锡兰红茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红亮堂,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕通常;其风味具刺激性,透露出如薄荷、铃兰的芳香,味道浑厚,虽较苦涩,但回味甜美。

用什么红茶做奶茶最好?做奶茶店需要哪些设备?

    做奶茶店需要哪些设备?

    1、热水器

    奶茶连锁店对于热水不仅泡茶要用到,调试产品器主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备,以为泡茶可以自己烧水来泡,那你就大错特错了。极少有产品中没有茶,因而它的用量很大。用热水器能保证热水随时供应,自己烧热水不仅很麻烦,而且一旦茶没了,水又没烧开,产品都卖不了。奶茶店的热水不能断,的时候也要用到,例如抹茶,就需要你用热水来调开,那样才不会粘在一起变成一坨,影响产品口感。

    2、净水器

    自来水过滤。做饮品的都离不开水,奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。

    3、沙冰机与碎冰机

    沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。开奶茶店需要什么设备?沙冰机不仅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型:手动和自动。

    4、手动压榨机

    主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的,所以需要用到它。

    5、封口机

    封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。

    6、保温桶

    保温桶,俗称生财桶,是带盖水桶的一种。大致可分为两大类:一种是树脂材料的,一种是不锈钢材质的。不用插电,保温时间约为6小时,保冷时间可达12小时以上。保温桶一般用于盛放奶茶,饮料,果汁,牛奶等等,保持新鲜。是奶茶店,凉茶店必备之宝贝。

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