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做奶茶需要什么原料?奶茶原料哪个牌子好?

作者:奶茶加盟    发布日期:

    奶茶店在选址、装修过后,就是采购原料了。那么,做奶茶需要什么原料?奶茶原料哪个牌子好?跟着小编一起来看看吧。  做奶茶需要什么原料  一般这些常用的奶茶原料分成八大类,它们分别是茶叶类、类、乳制品类、果酱类、固体粉类、果汁果蜜类、酒精类、新鲜水果类。具体如下:

    一.茶叶类

    我们制作奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶,麦香茶(大麦茶),伯爵红茶,特级红茶,锡兰红茶,乌龙茶(碳烧乌龙茶包),高山绿茶,普洱袋茶,冻顶乌龙茶,洛神花茶。

    二.糖类

    1.白砂糖

    2.果糖

    3.蜂蜜(龙眼蜂蜜)

    4.黑糖焦糖(常用制作产品:口感香浓的奶茶类,咖啡)

    三.乳制品类

    植脂末(奶精)常用品牌:雀巢,晶花。

做奶茶需要什么原料?奶茶原料哪个牌子好?

    口感分成三类:

    1.奶味重,顺滑2.突出茶味3.突出奶味和茶味

    四.果酱类

    .颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)

    2.果粒较小/果昔

    五.固体粉类

    固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的,常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。

    六.果汁果蜜类

    果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。

    七.酒精类

    白兰地、威士忌,奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。提醒开车的朋友,酒后不要开车,酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。  七.酒精类  白兰地、威士忌,奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。提醒开车的朋友,酒后不要开车,酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。

    八.新鲜水果类

    可选择当季产出的各种新鲜水果,使用前务必洗净并去皮,以免残留农药;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等),可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等,可至到型超市及食品材料行购买

    奶茶原料哪个牌子好

    小编认为雀姆茶饮实业就很不错。雀姆茶饮实业为您提供多品种高性价,奶茶原物料,奶茶店设备,奶茶技术培训,整店方案设计等服务。

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