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港式丝袜奶茶设备和港式奶茶原料有哪些?

作者:奶茶加盟    发布日期:

    港式奶茶没有台式奶茶那么甜,深受年轻消费者们的喜爱,从而也让很多港式奶茶生意红火不已。有不少创业者打算开港式奶茶店,可是不清楚港式丝袜奶茶设备和港式奶茶原料有哪些?为此,小编今天就给大家详细解答。

    港式丝袜奶茶设备有哪些  果定量机:顾名思义了,对果糖定量,传统量取果糖都是使用盎司杯、勺、或者按压壶手动量取,其效率不高且定量不标准,而使用果糖定量机则立马让你解决问题,你可以自行对每一个按键设置它所出来的量,使用时只需按一下按键就可以了。

    冰沙机:主要做冰沙类产品,还有各类需要搅拌的产品。

     收银机:它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,这上面都会有录,这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好,另外在财务方面也非常容易管理

    封口机:封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。最终你店里要选择自动的还是手动的,就根据你的实际情况来决定了,一般考量因素有资金预算、客流量等方面进行。

港式丝袜奶茶设备和港式奶茶原料有哪些?

    榨汁机:如果你店里有做鲜榨果汁产品那么必须要了,做鲜榨果汁需要的就有榨汁机一台和冰沙机(搅拌机),有订购过我们奶茶人生果汁课程的就都知道哪些是用的哪种设备制作的了。

    手动压榨机:这个东西一般是用来对柠檬、橙这类的水果的压汁之用。

    净水器:这个是必备的,用于对自来水过滤,不管做什么饮品都要水的,如果自来水不经过这套过滤系统净化那是不能用于制作饮品的,不仅是对消费者健康不利,更体现出你是一位合格的黑心商家了。

    电子称:主要用于称重。由于很多产品都是要按一定的比例来的,因而需要用到电子称。用途还是比较广泛的。

    热水器:主要用途是烧热水泡茶、做热饮等。不要小看这个设备,以为泡茶可以自己烧水来泡,那你就大错特错了。用热水器能保证热水随时供应,自己烧热水不仅很麻烦,比如茶用完了,自己在锅中从冷水开始把他烧开,你想想要多少时间,而用热水器的话直接用开水岂不是节省了大把的时间,不仅泡茶、煮珍珠、布丁等待要用到,调试产品的时候也要用到,例如一些粉末状原料,如抹茶,就需要你用热水来调开,那样才不会粘在一起变成一坨,影响产品口感。

    冰箱:主要是用来保存原料例如已经开封的罐头类原料、鲜果、做好的仙草冻,布丁冻等需要冷藏的原料,而我们一般买即带冷冻的冰箱,有些原料需要冷冻储存,例如小吃原料等等。

    制冰机:最基本最必要的设备之一,只要是制作冷饮都需要用到,制冰机也有多种大小可选择,根据店面的实际需求来决定买哪种。  电磁炉:用来煮珍珠、布丁、仙草冻、煮水泡茶等等用途,当然了你也可以用燃气灶了。

    咖啡机:如果你要做现磨咖啡就可以买意式咖啡机。

    摇摇机:代替手摇雪克杯的机器,可根据自己需求和预算决定。

    港式奶茶原料有哪些

    一、港式奶茶的原料  至佳特级拼配茶120g,三花全脂淡奶,白砂糖。

    二、港式奶茶的制作器具  2个冲茶壶,一个茶袋;

    三、港式奶茶的做法  港式奶茶步骤一:用其中一个冲茶壶装3000cc水,烧开;

    港式奶茶步骤二:水开后,把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中,将开水冲入茶袋;

    港式奶茶步骤三:将茶袋移至另一冲茶壶,用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋,以此方法来回冲六次;

    港式奶茶步骤四:把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起),重复第3步骤;

    港式奶茶步骤五:小火煮热茶水,开小火焖约20分钟(不要让水滚起),重复第3步骤,然后取出茶袋,并沥干茶水;

    港式奶茶步骤六:小火煮热茶水,把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中,茶与奶的比例为7:3,根据个口味加入白砂糖。

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