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店里的奶茶和奶茶原材料应该怎么保存?

作者:奶茶加盟    发布日期:

    开奶茶店的难免会提前储备一些原料,以免后备输出不足导致无法经营,但是存货太多又会烦恼不知该如何保存,尤其是一些新手奶茶店主。所以奶茶原料该如何保存,且看下文分析。保存奶茶原料的安全隐患并不算大,不过许多方面还是需要注意的,例如要远离水、火,还要注意防鼠、防虫等工作。此外,保持干燥、阴凉的环境也是非常重要的,一般情况下,大多数原料都需要放在保鲜柜里面的,而部分袋装、灌装原料在取用之后,要随时封存,以免受潮变质。

店里的奶茶和奶茶原材料应该怎么保存?

    珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好,以便变质。

    果以及果汁类差不多,怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不能低于0℃。同时将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

    虽然奶茶原料有各种保存方法,但是经营者要注意的是进货的时候还是要控制好量,避免进货太多导致浪费。

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